中文名称：山嵛酸甘油酯（食品级）

英文名称：tribehenin (C22:0)

CAS号：18641-57-1

EINECS号：242-471-7

分子式：C69H134O6

分子量：1059.7987

外观：白色或类白色粉末或硬蜡块，有微臭味。

熔点：65～77℃

酸值：≤4 。

碘值：≤3。

皂化值：145～165。

过氧化值：≤6。

用途：主要用作片剂、胶囊的润滑剂、缓控释剂和遮味剂。