中文名称:肉桂酸

英文名称:trans-Cinnamic acid

中文别名:桂皮酸 

CAS号:140-10-3

分子式:C6H5-CH=CH-COOH

分子量:148.16

相对密度:(g/mL,20/4oC) 1.245

熔点:133℃

沸点:(℃，常压)300

闪点:(℃) >110

折射率:1.555(20℃)

水溶性:0.4 g/L(20C)

性状:白色结晶粉末，微有桂皮香气

含量规格:≥99%

包装:25kg牛皮纸袋

储存方法:密封、通风、干燥、远离火源等。用途:香精香料、有机合成、电镀。